一、效益分析：以一般城市（日清洗能力2万套）消毒公司为例

A、投资预算
①厂房面积：200—300平方米（含库房），厂房租金：1—2万元/年，装修费用1—3万元/年，合计：2-5万元
②设备投资：8—12万元
③餐具投资：3万套×4.00元/套＝12万（可分期购买）
④办证开业：0.5万元
⑤其它费用：3—5万元（配送二手车也可租用）
共计总投资：20万元左右

Ｂ、利润分析
①以一般城市大、小餐馆应不低于200家，早餐点200家以上，单位学校食堂、招待所50家左右，若能占领10%—20%的市场，每天业
  务量应不低于2万套。
②月毛收入：按最低收费标准1元/套计，出去营销成本（或与餐厅分成），日收入不低于1.5万元左右，月收入45万元左右。
③月支出费用：
  员工工资：15人×1000元/月＝1.5万元（一般工人700—900元/月，业务员和管理员1000—1200元/月）
  水电煤费：按每天10小时计，10小时/天×30元/小时×30天＝0.9万元
  配送成本：以每日累计配送250公里计，100元/天×30天＝0.3万元/月
  包装成本：每套按0.05元计，0.05元×2万套/天×30天＝3万元
  设备折旧：设备折旧及餐具损耗0.3万元
  其它费用：管理费及不可预计开支约0.6万元
  合计：每月总费用为6.6万元
④月纯利：45万元－6.6万元＝38.4万元

从以上分析可以看出，如果日平均清洗配送餐具2万套，月纯利应不低于30万元，那么年纯利应在300万以上。